炒肉：油+姜蒜+辣椒+肉（肉+红薯粉，酱油或者豆瓣酱（放了酱油这些盐要减量）），最好炒好可加葱花，出锅
蔬菜：油+蒜+干海椒+青菜+盐=炒好出锅（很香也很简单）
汤：排骨焯水洗了备用，🍅有少量油炒蓉
排骨+🍅+玉米+香菇+盐=熬1小时左右，出锅加少许葱花
当归这些药材（干杂店告诉她你要煲鸡汤就会给你配这样材料，可买少许莲子（个人喜好）
鸡汤，把排骨换成鸡，玉米换成山药即可，同理操作
干锅：可把虾改成其他肉嘞，肉类炸到油看着清澈，炸一点点会很香，可不要炸糊了哟，看着偶尔翻翻哟
我的第1条笔记
没有火锅底料用自己家做的胡豆瓣也可以
注：油如果是家乡的现榨的，一定要烧辣，不然会有生清油味
酱油或者葱姜蒜，等调味品可自行添加或者不加，加了豆瓣或者酱油盐要减量，这两样有盐
