居家隔离不孤单
秀晚餐
酱香鸭腿
原料:鸭腿4条,葱伴侣豆瓣酱20g,葱花20g,姜3片,花椒20粒,八角1个,食用油20g,香菜2根,料酒5g
制作步骤:
1、鸭腿剁成块,炒锅烧开水放入汆水2分钟
2、炒锅入油,加入花椒、八角炒香后捞出丢弃
3、放入汆水的鸭块大火翻炒至金黄色
4、加入葱花、姜片、葱伴侣豆瓣酱,大火翻炒至上色
5、加入料酒、开水,大火烧开炖至近干
6、出锅撒香菜。营养美味的酱香鸭腿做好啦
给菜谱评分:
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香鸭腿
辰辰妈dg
5分