今天分享大家一道卤三鸡
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用料
鸡腿4个 鸡翅8个
鸡蛋4个 八角3个
干辣椒3个 桂皮2段
草果2个 香叶2片
花椒3g 葱段
姜片 生抽55g
老抽25g 陈醋20g
蚝油15g 冰糖15g
盐5g
板栗烧鸡做法
步骤1：鸡翅鸡腿洗净后，冷水下锅，水沸后捞出，过冷水冲洗干净，鸡蛋煮熟去壳
步骤2：另起一锅，放入鸡腿鸡翅鸡蛋，倒入水刚好没过食材
步骤3：加入姜片、葱段、八角、干辣椒、桂皮、草果、香叶、花椒同煮
步骤4：加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、盐
步骤5：大火烧开后，转小火煮30-40分钟即可
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菜谱及图片均来自豆果美食达人：菜菜美食日记
