南瓜吐司

①250克高筋粉+1个鸡蛋+20克白糖+150克南瓜泥+2.5克酵母+2克盐，和成光滑面团后，加入20克软化的黄油，揉出手套膜。 ②发酵至两倍大后，分成3份，揉圆醒发20分钟。 ③擀成长舌状，卷起来再醒发20分钟。然后再擀成长舌状，卷起来。 ④放入450克吐司模具，二次发酵至九分满。 ⑤烤箱下层180度上下火35分钟。中途上色满意盖锡纸。