番茄豆腐炒肉丁

我用的是胆水老豆腐，切成丁之后放到开水里焯煮两分钟再。可以加一点盐去豆腥。西红柿切十字刀，烫水去皮切丁，猪肉切丁加料酒等备用。油热之后，先把肉丁入锅翻炒一下变色之后马上加入番茄丁和豆腐丁，很快就熟了。 🍅🍅🍅