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每天学做一道菜
我的第1条笔记
报菜名：毛豆鸡丁
毛豆富含植物性蛋白，又有较高的甲、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也比较丰富。具有缓解疲乏，补脾健胃，缓解便秘的功效。搭配鸡肉，营养健康还适合减脂期的宝宝们。😊
配料：鸡小胸肉（切丁后生抽，淀粉腌制）
毛豆过水炒熟（可放盐保持绿色）
葱，姜沫 生抽
①油热后放葱姜末爆香
②放鸡丁炒制变色
③放入毛豆加少少的盐继续翻炒
④淋入生抽翻炒一下就可以出锅啦😋
是不是超级简单？
我这里用的是薄盐生抽，所以放盐的时候只需一点点就好。口味清淡的话也可不放盐。超级鲜嫩。😇😇😇😇😇
