魔芋莴笋烧肉

魔芋一般都是来做鸭子，我今天做了一个川味的魔芋莴笋烧肉。 一样把魔芋要先用开水焯煮两分钟，最好加一点盐，这样可以去掉它的碱味。 先炒五花肉，等五花肉炒出一些油花之后再放魔芋，这个中间可以加一些郫县豆瓣酱让它更有味道，也上色，我在炒肉的时候还放了🌶和小葱。 最后再加入莴笋，更丰富，很鲜香，下饭。 🍚🥙🍚🥙