大蒜炒鸡杂

1、鸡杂洗干净，切好备用 2、笋切丝，大蒜切段，备用 3、热锅倒油姜蒜爆香 4、倒入鸡杂爆炒一下，放入两勺料酒继续炒出香味 5、放入笋丝继续炒 6、加入适量盐，生抽，一勺辣椒酱，翻炒一下 7、加入大蒜炒一下后加一点点水，焖一下 8、收汁后就可以吃啦