腊肉炒青菜

原料：腊肉、青菜、生抽、料酒、食用盐、油（猪油更香） 1.起锅热油，加入腊肉翻炒，炒至微黄，加入生抽和料酒炒香 2.放入青菜根煸出香味，加入少许水焖煮，把根炒熟 3.放入菜叶炒至断生，加适量盐调味即可出锅