山药肉丸香菇

今天尝试了个新菜，味道好极了山药与去皮三层肉绞成肉泥，加入生抽料酒香油搅拌入味准备七八个新鲜香菇，看盘子大小，刚好装一盘，把香菇蹄去掉洗净将肉泥铺在香菇里面，然后上锅蒸15分钟锅里放油，放蒜洋葱和虾米炒香放生抽，放淀粉水，将蒸磨菇的水也倒进来，煮成浓汁碗边铺几片生菜叶子，用小白菜叶会更好看.（需要烫熟）将汁均匀地浇在上面，真的很美味