春色满园～～

春天来了，到处野菜盛开。今天做一道咬春菜，适合减脂，市面上各种绿叶菜都行。我用的小白菜，切碎，不用焯水，直接加少许盐腌3分钟杀去水份，鲜白蘑菇切薄片，蒜切蒜泥，热锅凉油，不入蒜泥炒出香味，加入猪油渣翻炒，下入白蘑菇片炒软，快速放入挤干水份的白菜，翻炒，最后淋上少许香油，装盘享用～