7天健康餐桌打卡
因为封控不能出门可以在家捕捉春天吗?!
当然~
荷花酥满足你不出门对春天的向往
花心:用椰蓉馅~之前做椰蓉面包剩了一些馅料
(明天详细介绍椰蓉面包)做成10g的剂子
水油皮:
低粉120g
砂糖15g
猪油15g
水50g和一些火龙果汁
混合拌匀做成15g一个的面团备用
酥皮
低粉85g
猪油40g
混合做成10g一个的面团
用水油皮包酥皮后擀成牛舌状三层对折,连续三次,就可以出九层酥皮,包上椰蓉馅。十字花刀切出花瓣6-8个,起锅烧油120度下锅炸制。用筷子调整下花瓣形状,待整个荷花绽放就可以捞出控油。
没有防腐剂,低糖低盐小点心有谁会不爱呢
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