大葱炒猪里脊：猪里脊切薄片，放一勺盐放点葱姜水，一直抓吸收后倒入淀粉和一点点葱姜水，抓匀放入一点食用油，抓匀锁住。大葱切小段，准备小米椒、蒜、姜。烧油炒肉片变色即捞出。准备小碗倒入一勺糖、盐、鸡粉或鸡精、一勺半生抽，一勺淀粉，少许水，搅拌均匀。烧油炒蒜姜，放小米椒，放葱，炒软后放肉片，倒调的汁。

大葱炒猪里脊： 猪里脊切薄片，放一勺盐放点葱姜水，一直抓 吸收后倒入淀粉和一点点葱姜水，抓匀放入一点食用油，抓匀锁住。 大葱切小段，准备小米椒、蒜、姜。 烧油炒肉片变色即捞出。 准备小碗倒入一勺糖、盐、鸡粉或鸡精、一勺半生抽，一勺淀粉，少许水，搅拌均匀。 烧油炒蒜姜，放小米椒，放葱，炒软后放肉片， 倒调的汁。