蔓越莓饼干🍪

食材：低粉230g、黄油120g、糖粉65g、蔓越莓70g、鸡蛋2个步骤： 1、黄油软化，加入糖粉搅拌均匀； 2、鸡蛋打散，分3次加入，每次加入都要搅拌均匀； 3、筛入低筋面粉，简单搅拌； 4、将切碎的蔓越莓加入，搅拌揉和直至成团；5、将面团放到模具里（可以在模具里放一层吸油纸，好拿出来），放冰箱冷冻1小时； 6、拿出冷冻好的面团，稍微软化一会，切片，厚度自己看着来； 7、烤箱预热，180度25分钟左右，看到饼干变色就可以咯