这个面真的又健康又快手，最多15min搞定！
【调味品】
（必备）橄榄油两勺、蚝油、生抽、盐
（可选）油泼辣椒、醋
【食材准备】
青菜几棵洗干净备用（油菜菠菜都可）
火腿午餐肉切丁
西红柿洗净切小块
鸡蛋一颗，加点盐打散
一小段葱切丁
两瓣蒜切成末
荞麦面一把
【制作过程】
冷锅下一点点油，油热下打散的鸡蛋，七八分熟就可以出锅；
锅底再下一小勺油，油热下葱花蒜末，炒出香味后加火腿翻炒，片刻后加入西红柿翻炒；
加适量蚝油、生抽、盐，炒至出汁后加适量开水，水滚后加入荞麦面，面煮至八分熟后加入青菜和炒好的鸡蛋。
片刻后煮好出锅！
依个人口味加油泼辣椒和醋即可～
7天健康餐桌打卡
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