油焖鸡（低配少油快速版）

俩小土豆、俩西红柿、四块鸡小胸 土豆去皮切丁蒸软、鸡小胸切丁用生抽、蚝油、葱姜料酒腌一下，锅里放两勺油，热后下鸡丁煎到表面变色，下蒜片、小红辣椒圈拌炒，下西红柿丁焐一两分钟后倒入土豆丁，加番茄沙司、泰式甜辣酱、寿司醋、生抽、半块浓汤宝、半瓶清水接近没过食材，中高火收汁时可以不断搅拌顺便把西红柿皮、蒜瓣、辣椒圈挑出来，都挑完也快收好汁了，关火出锅。 看着一般般，有多好吃呢？我旁边蒸了一块二一个的大白馒头，掰了小半个去擦锅里剩下的汁，擦了三下而已，那块馒头就吃完了。