晚餐：烤牛肋排➕焗芝士土豆泥

1.牛肋排用水泡净，用油将表面慢煎出颜色，夹出； 2.用余油将干辣椒、花椒、桂皮、香叶、小茴香、八角调料煎出香味； 3.放入洋葱碎、胡萝卜块及煎好的牛肋排，加郫县豆瓣酱，加大豆酱，加水，调好口味； 4.小火慢炖至牛排熟，需要1-2小时: 5.将牛排摆入铺锡纸的烤盘上，撒黑胡椒及盐，上下火200度烤10分钟，牛排表面变色出油干爽； 6.牛排装盘，浇浓缩后的炖肉汤汁。