咸肉烧鳝鱼

😄新鲜鳝鱼去内脏剪成段，下油锅滑一下3分钟左右，换油炸蒜头与咸肉，炸香后再放鳝鱼段，烹入白酒少许，生抽老抽适量，盐冰糖适量，少量开水小火煮了十来分钟，收汁出锅😃