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三毛爱下厨
2022-03-07
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超级好吃😋软烂粘口的红烧猪脚
红烧猪脚 第一步:水烧开放入切好的猪脚➕料酒焯掉血末,五分钟左右就可以起锅用冷水冲洗好 第二步:洗干净猪脚放入高压锅➕老抽搅拌均匀腌制五分钟后➕一小勺盐,八角两个,桂皮一根,香叶两片在➕水末过猪脚,用高压锅炖,根据高压锅选项指示猪蹄筋炖的时间就可以(我家电高压锅是55分钟) 第三步:起锅烧油,一点底油就可以,把切好的生姜大蒜干辣椒爆香后,倒入炖好的猪脚到锅里,汤太多话可以不用全倒,适量就好,在➕生抽,料酒,蚝油,一勺糖,味道淡的可以再加点盐,大火盖锅盖煮,煮到汤粘稠收汁即可
秀午餐
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