1.碗里倒入玉米淀粉，打入一颗鸡蛋，放入适量清水，拌匀备用。2.碗里的虾仁，放入姜片、一勺生抽、一勺耗油、一勺料酒、适量黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟。3.将腌制好的虾仁，放入备好的玉米淀粉中（第一步做好的）。4放入空气炸锅，180度8分钟，好了以后翻面再次180度8分钟。5.将做好的虾仁倒入碗里，撒上适量椒盐和辣椒粉。

1.碗里倒入玉米淀粉，打入一颗鸡蛋，放入适量清水，拌匀备用。 2.碗里的虾仁，放入姜片、一勺生抽、一勺耗油、一勺料酒、适量黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟。 3.将腌制好的虾仁，放入备好的玉米淀粉中（第一步做好的）。 4放入空气炸锅，180度8分钟，好了以后翻面再次180度8分钟。 5.将做好的虾仁倒入碗里，撒上适量椒盐和辣椒粉。