炸鸡

第一次尝试鸡这样的做法，感觉很不错，外酥里嫩，香喷喷！ 整鸡先用生抽等调料腌制入味，然后剁成小块，锅烧肉下油和姜片，姜片一定要多下，这样才有姜香味，油不用热直接下入鸡块，小火慢炸，炸到金黄快起锅时洒一些盐翻炒下，出锅就是一盘美味的炸鸡了，可以试试哦，真的很不错！