刷脂必备

胡萝卜、千张、黄瓜切丝 锅里水开下胡萝卜和千张丝煮沸捞出（水里放一点点盐） 虾冷水下锅煮沸，冷却去皮。 酱料：醋：生抽3：1，一勺蚝油，一点香油，葱末，爱吃辣的放点小米椒（这个蘸料涮火锅也好吃！！！） 虾