佛山顺德是全国知名的美食之都,不过你一定想不到,在这里居然有一家高端会所,可以吃到正宗的米其林美食,简直太赞了~
………………………………………………………………………
这个周末和几个闺蜜一起来到这里,真的感觉不虚此行。不仅享受到了美食,更让自己来了一场艺术熏陶,感觉自己整个人的审美都提升了不少。会所墙上悬挂着多幅名画,雕塑更是随处可见,来到4楼露台,阳光从露台的缝隙中倾洒下来,目光所及是高尔夫球场,突然间,身心都静下来了。
………………………………………………………………………
春天是一个生机勃勃的日子,宋代叶绍翁《游园不值》中“春色满园关不住,一枝红杏出墙来。”让我们从文字上感受到春天的美景、生机。而今天米其林大师辉师傅的美食,更是让我们在美食上,在唇舌间品尝到春天的奥秘。
……………………………
今天的闺蜜聚餐美食有好多种,每一道美食就连配菜都都好有特色,不过我最喜欢的是澳洲指橙红酒鹅肝,作为前菜中的一种,真的非常惊喜。鹅肝肉质非常娇嫩,切下来一小块放到嘴里,入口即化,感觉非常细腻,尤其搭配手指柠檬,在舌尖上爆开的酸,刚刚好中和了肥腻,非常赞,小小一块,舍不得吃下去。
汤品是一道红烧菊花鱼翅,辉师傅说是用金不换熬制的汤底,配以龙虾肉,能让龙虾的鲜充分呈现,慢慢舀一勺,慢慢感受鲜香、鲜嫩、爽滑,不一会,一碗汤品都吃完,看着空空的碗,有一种猪八戒吃人参果的感觉,恨不得在吃的慢一点、再慢一点。
主菜中,最喜欢的是那一道鲜沙姜砂窝焗文昌鸡,师傅将最后一道工序带到了现场,砂锅底部铺满沙姜,秘制的浇汁慢慢淋满整个鸡身,盖上砂锅盖,当打开锅盖的那一刹那,扑面而来的香气,吃一口鸡肉,嫩滑、多汁,恰到好处。
主食中非常惊喜的一道菜,是春韭捞陈村粉,很多到过顺德的朋友,想必都吃多大名鼎鼎的陈村粉,可是菜品上来的那一刻,我感觉我看到了一件艺术品,一朵玫瑰花在我面前摆放。厨师将调制好的酱汁淋在陈村粉上,多一滴汁会咸,少一滴会淡,刚刚好的酱汁充分搅拌,美味,一定要来感受一下。
吃美食的同时,我们几个人也必不可少的点了点红酒,为了配得上这一道道艺术美食,我们开了一瓶美贺庄园与刘野艺术家合作的联名款干红,强烈推荐,伙伴们来的话,同样可以试试。
还有很多美食没有介绍,大家一定要和朋友或者家人一起来体验一下,喜欢美食,喜欢寻找特色的店,不仅仅是享受、更是对生活的态度。
秀晚餐