自制小馄饨

180g五花肉剁碎+300g小馄饨皮+一勺姜+一勺黑胡椒+一勺十三香+两勺淀粉+4g盐+少许糖+一个鸡蛋+5g水+一勺油，顺时针搅匀 汤底:盐，少许黑胡椒，酱油，香油3-4滴，芹菜叶或任何其他菜叶切小，加热水