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tina0410 2022-02-20

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日式照烧鸡腿饭

把鸡腿剔骨后腌制2个小时。(生抽，料酒，少许盐，五香粉)鸡皮用叉子叉几下防止鸡皮回缩。起锅烧油煎至金黄色，再把调好的照烧汁倒入。(照烧汁:蜂蜜，生抽，一点点老抽，蚝油，料酒，清水)把配菜焯水后装盘即可。焯西兰花时加一点点小苏打防止炒黄。
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