豆沙馅儿毛毛虫奶油面包

①800克高筋粉+100克白糖+250毫升淡奶油+8克酵母+2个鸡蛋+185毫升牛奶+4克盐，和成光滑面团后，加入50克黄油，揉至出手套膜。 ②发酵至两倍大后，分成20份，每份擀成长方形，切10刀左右，放入25克豆沙馅，然后卷起来。 ③二次发酵完成后，表面刷蛋液，180度上下火烤20分钟。中途上色满意盖锡纸。