晚餐--糖醋酥鱼🐠 家庭自制菜

草鱼，胖头鱼，鲢鱼都可以做。草鱼跟鲢鱼比较适合一点，胖头鱼的肉比较软，烂炸起来容易碎掉。好了，放在一边吃的时候，用糖醋汁勾芡一下啊，就非常入味的。如果是刚炸好的时候吃，直接浸在酱油汁里面，马上捞起，吃起来别有风味。中医认为，草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。