改10寸配方：鸡蛋5个分离，蛋黄糊(牛奶和油各55克，糖15克，低粉90克)，蛋白加糖50克。烤箱温度偏高，先设80度40分钟，后设95度10分钟。

改10寸配方：鸡蛋5个分离，蛋黄糊(牛奶和油各55克，糖15克，低粉90克)，蛋白加糖50克。烤箱温度偏高，先设80度40分钟，后设95度10分钟。

给菜谱评分:

戚风蛋糕 6寸

朴水晶

5分