雅筠小厨
2022-02-04
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栗子焖鸡
栗子鸡煲，好温暖。
天寒地冻，没有什么菜比做一锅栗子焖鸡更好的了，原煲上台，热气腾腾，肉香汁浓，记得多煮两碗饭吖！
鸡斩件，尽量不要皮和肥脂，放入盐、生粉、糖、生抽、油搅拌均匀腌制10分钟，做栗子鸡煲我喜欢先将腌好的鸡块放平底锅里煎至两面金黄，铲出备用。砂锅爆香蒜姜葱后放入香菇，再下煎好的鸡块翻炒一下，下米酒、蚝油、老抽翻炒均匀，倒入一碗半开水加盖焖15分钟，再放入栗子（事先煮10分钟），焖10分钟撒葱段出锅……汁都不会给你剩下的一道家常菜，点击率很高。
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