富贵双蒸

主料：五花腊肉300克，淇江鱼200克。配料：干金针菇20克。调料：盐10克，味精5克，酱油15克。丨制作方法 ① 先将五花腊肉进行蒸制，蒸好后，拿出来冷却待用。 ② 将干金针菇用水泡发。 ③ 把冷却后的五花肉改刀成大小相等的片，待用。 ④ 将泡发后的干金针菇用酱油进行炒制。 ⑤ 等炒制好的干金针菇放在腊肉上面。 ⑥ 将淇江鱼用大火蒸透，摆在腊肉四周即可。备注食材用量仅供参考，视具体情况自行增减。