咖喱虾丸

咖喱洗净，蛤蜊焯水后剁碎，虾去皮，去虾线剁碎，然后将它们一起搅拌均匀，放入咖喱壳中，上锅蒸七八分钟后摆盘，撒入葱花，用热油淋上，接着滴入李锦记蒸鱼豉油，最后滴入适量芝麻油就可以了。