熬糖一定要到位！用筷子沾起一滴糖浆到冷中中，糖浆能变硬；或者挑起糖浆，能看到拔丝。第一次熬糖不到位，酥糖不成形，于是倒回锅中继续加热搅拌，后来糖是熬好了，可是花生有点焦黄了…😔不过，味道挺好！

熬糖一定要到位！用筷子沾起一滴糖浆到冷中中，糖浆能变硬；或者挑起糖浆，能看到拔丝。第一次熬糖不到位，酥糖不成形，于是倒回锅中继续加热搅拌，后来糖是熬好了，可是花生有点焦黄了…😔 不过，味道挺好！

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中国年货零食——四川花生酥糖