食材：三斤五花肉
配料：料酒，生抽，蚝油，小酥肉专用粉，盐，姜，葱，食用油
一：脆制肉：
1：五花肉切条（切成同小指手一样粗及长😄）
2：肉条内放姜葱，适量盐，一大匙料酒，二小匙生抽，一小匙蚝油。
3：用你性感的小手抓抓抓，抓均后腌制十分钟。
二：调制裹粉：
1：小酥肉专用粉1：1水，调成面糊状加适量的食用油
2：将腌制的肉条倒入裹粉，用爪挠挠挠。
三：开始炸制：油温七成将裹好粉的肉条，一条一条放至油锅炸制。炸至呈金黄色捞出既可（注：如想吃桥头小酥肉复炸一遍，用烧烤料当蘸料）😍😍😍
美味中国年
秀晚餐
