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美味中国年
蒜苗炒五花肉，以猪肉和蒜苗为主要食材制作而成，口感鲜香微辣，猪肉肥而不腻，特别适合下饭。之前和也和大家分享过这道菜的做法，之前炒这道菜时都是用食用油，不过今天分享的是黄油版的蒜苗炒五花肉？用连续三年获“新西兰冠军”黄油称号，有着天然奶香，色泽金黄的伊利Pro环球甄选黄油代替普通食用油，炒出来的蒜苗五花肉带着一丝丝奶香味，口感更加多样！
食材：五花肉、蒜苗、伊利Pro环球甄选黄油、豆瓣酱、小米辣、姜、豆豉、生抽、盐。
制作方法：
1.蒜苗清洗干净，切成段备用，小米辣同样切细备用。
2.五花肉清洗干净，切成厚度约2㎝的肉片。
3.锅烧热，放入“伊利Pro环球甄选黄油”融化成液体黄油，放入五花肉煎至表皮微焦，用“伊利Pro环球甄选黄油”代替普通食用油让花肉吸收了黄油的香味，吃起来不会有肉腥味，反而有股奶香味。
4.放入豆瓣酱和豆豉炒出香味，放入姜片和小米辣稍微翻炒几下。
5.倒入蒜苗根部部分炒至基本熟透，再放入绿色部分，加入盐翻炒均匀熟透就可以起锅装盘啦！
超级入味下饭的一道菜肴，简单好吃！
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