鲜活的大海参，看韩国厨师现场宰杀，切开的那一刻，好过瘾

韩国海参又名海黄瓜，海茄子。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域，大多分布在热带珊瑚礁内。海参处理起来十分简单，切开后去除肠胃，切掉参嘴即可。