豆腐丸子

油炸食品高热量，虽说不健康，但真是好吃啊😋，特意用健康“小白”豆腐客串一下，寻求点心理安慰吧😉 🍃🍃🍃🍃🍃🍃 猪肉馅儿+十三香+酱油+蚝油+香油+鸡精+盐+姜泥+葱末，混合搅拌（顺时针搅拌，把肉馅搅上劲儿） 豆腐一块加到肉馅儿里，再打入一个鸡蛋，用手捏碎碎碎碎的，再加入一些胡萝卜丝，跟肉馅继续混合上劲儿。 起锅烧热油，一边用手将混合好的豆腐肉馅用虎口挤丸子（不会挤直接用手团也成）。入油锅炸至丸子浮起一分钟后即可。 好人家当家料理 捞出沥油，好吃的豆腐丸子就这样做好了！