坐落在5A级景区大运河森林公园运河码头繁华深处的“一喜鮨”，山水为景，远离喧嚣，光线自然明亮温暖。餐厅名中的“一喜”，取自主厨的中文名字谷内一喜。主厨YANAIKAZUYOSHI先生是日本山梨县人，虽是日本人却讲着一口流利的北京话非常无敌。主厨曾从业于北京香格里拉酒店西村日本料理、北京寿司吧高仓店等高级餐厅。近40年的从业经验，手握寿司是一绝，会将灵魂注入其中。手握寿司是一餐的重点，好吃的日本米和脂香融合一口一个回味无穷。金枪鱼大腩、鹅肝、星鳗、平目鱼... … 炙烤的表皮和肉质，恰到好处的火候。柔和细腻的香气。每天会根据到店的时令食材，适时创作出合适的料理，去到了，才能知道当天会有什么惊喜在这里等你…… 坐在板前，看健谈的一喜大厨现场料理，非常治愈！
秀晚餐
