No. 10｜分享给每天不知道吃什么的姐妹

今天跟大家分享一道茄汁肥牛卷，肥牛除了烫火锅，卷上金针菇，用番茄汁调个酱汁，喜欢汤汁多点可以多加点水，淋在上面煮熟，就是一道快手的茄汁肥牛卷，超级入味，嗷嗷好吃，吃了一顿想着下一顿！ - 茄汁肥牛卷用料 西红柿适量、金针菇适量、肥牛适量 酱汁：番茄酱50克、生抽15毫升、蚝油20毫升、白砂糖3克、净水适量、葱姜末少许 - 做法 步骤1：西红柿切十字刀，放在火上烤到表皮卷起，去皮，切小丁； 步骤2：肥牛裹金针菇卷起来； 步骤3：调酱汁：碗里加番茄酱、生抽、蚝油、白砂糖、水搅匀； 步骤4：起油锅，爆香葱姜末，倒入西红柿丁，放入肥牛卷，淋上酱汁，加盖焖2分钟； 步骤5：起锅前撒少许葱花即可。 - 菜谱及图片均来自豆果美食达人：美食台