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羽翙的贪吃小厨房 2022-01-05

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过年必备的花生酥,酥香馋人,做起来太简单

圣迪乐鲜蛋杯料理大赛 马上过年了,年后小零食当然要安排,今天分享的是超级简单又好吃的小零食:花生酥,有手就能做,不信跟我试一试。 食材: 花生100克,低筋面粉200克,白砂糖50克,泡打粉5克,玉米油100克,鸡蛋1个,白芝麻适量

新年零食 | 核桃酥,懒人做法,食材简单

羽翙的贪吃小厨房

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步骤: 1、花生放入锅中小火焙炒至微焦,冷却后放入绞肉机褪去外皮,去掉花生皮,只留花生 2、绞肉机中加入低筋面粉、泡打粉、白砂糖混合均匀,加入鸡蛋和植物油,先1档低速混合,再改高速搅让食材充分融合,手抓一把用力握可以轻松成团即可 3、按照每个20克分出小面团,再轻轻捏成圆形,并稍微按扁(捏的时候注意观察面团情况,及时修复裂痕,避免面团散了) 4、刷上蛋液、撒黑芝麻,放入180℃预热好的烤箱里,上下火烤20分钟,取出晾凉即可 秀早餐
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