凉拌黑鱼片 超好吃有教程

没时间发菜谱，发个简单教程吧。 黑鱼片+少许蛋清料酒白胡椒粉腌一下 焯水过冰水控干 冰水会更紧实 自己做的泡菜+糖醋凉拌汁+各种辣椒花椒+热油泼一小下 没有凉拌汁的加蚝油生抽鲍鱼汁