原味:黄油50克、糖粉20克、熟蛋黄一个、玉米淀粉45克、低筋粉45克、配方分量*2,
黄油软化至可以用刮刀轻松翻拌的状态,加入糖粉翻拌均匀,打蛋器打发至羽毛尖尖的状态,加入过筛的蛋黄进行翻拌均匀,再加入过筛的粉类翻拌均匀成团,取30g加可可粉,去150g加抹茶粉,揉成团叠加后加保鲜膜放到饼干模具中,冷藏一小时以上定型切片,烤箱150度预热十五分钟,烘焙20分钟,取出放凉即可(ps:可以适量添加果脯类的在成团的时候,如蔓越莓干,葡萄干,耐高温巧克力豆则在拇指按压时放上去)
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