果酱容器一定要消毒彻底，这样草莓酱才能保存更久，在酱还有温度的时候就装瓶倒扣，赶出多余的空气，亦可增加保存期。还要注意每次取草莓酱的勺子一定要干净无水，否则容易变质。按照上面的配方做，至少可以保存一个月以上。糖可以减量，柠檬汁也相应减量，但是保质期也会相应缩短哦。

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