美善品自制阿胶膏
秋冬季节最适合进补,自制阿胶膏,每日一片,补气养血。对女孩子而言,阿胶膏和姜枣膏一样,可以囤着温暖整个冬天。
所需食材:
阿胶200克
去核红枣200克
花雕酒400克
冰糖粉120克
枸杞30克
干桂圆肉80克
核桃仁150克
白芝麻黑芝麻各60克
制作步骤:
1.将阿胶敲碎成小块放入主锅,20秒/速度10磨成粉
2.加入花雕酒浸泡一小时,再以20分钟/100度/速度1烹煮
3.加入冰糖粉、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆肉、芝麻,将网锅代替量杯,放在主锅盖上,以30分/100度/反转速度1烹煮
4.倒入盒中放凉,放冰箱冷藏一晚,切片
我心中的冬日限定
好人家当家料理