薄荷炒牛肉

薄荷炒牛肉可去牛膻腥味而且有股淡淡清香味！先把牛肉洗净切片用料酒、酱油、小粉腌制3分钟，油锅热时放姜蒜丝和小米辣炒香后倒牛肉片进去爆炒3分钟，加适量的盐、蚝油、胡椒粉和薄荷叶翻炒拌匀炒上2分钟即可出锅。