肥牛土豆拌饭

做法：将洋葱，土豆去皮切丁备用，肥牛焯水去除血沫，捞出备用调酱汁：生抽、蚝油、黑胡椒、料酒、盐搅拌均匀备用热锅烧油，加入土豆丁炒软加洋葱炒香，倒入一碗清水没过洋葱和土豆，大火烧开后转中火焖煮10分钟，煮到土豆变软放入焯过水的肥牛和调好的黑胡椒酱汁翻炒均匀后，大火收汁即可将煮好的米饭装碗，再淋上黑椒土豆肥牛，拌匀就可以开吃啦！