买的螃蟹是放在塑料壳子里的，没有绳子绑。先放到清水里泡泡吐沙，用小刷子清洗干净后，凉水上锅蒸。水里放入姜片，大葱，料酒。开锅15-20分钟。小技巧，活的螃蟹是翻不过身的，等大汽上来，动弹不了，赶紧翻身蒸熟，避免汤汁流出。

买的螃蟹是放在塑料壳子里的，没有绳子绑。先放到清水里泡泡吐沙，用小刷子清洗干净后，凉水上锅蒸。水里放入姜片，大葱，料酒。开锅15-20分钟。小技巧，活的螃蟹是翻不过身的，等大汽上来，动弹不了，赶紧翻身蒸熟，避免汤汁流出。

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清蒸螃蟹

幸福小精灵静静

5分