还记得那一天的晌午，我们特意换去了那间有露台的包间，阳光刚好穿过高高的绿植，透过落地窗倾洒在桌上，光与影不停地变幻着，交织着，就象一幅又一幅不停创作着的沙画，惹得我也坐进了那束暖得我有点泛晕的光里，任由我那嵌着金的影叠进桌上的画里，亦真亦幻地仿佛自己也成了画里的女主。直到一道又一道凹着曼妙身姿的菜肴上桌，才发现我想多了，与冬日喁喁私语的是它们，阳光就那么淡淡的，柔柔的，暖暖的洒在它们身上，每道菜都

还记得那一天的晌午，我们特意换去了那间有露台的包间，阳光刚好穿过高高的绿植，透过落地窗倾洒在桌上，光与影不停地变幻着，交织着，就象一幅又一幅不停创作着的沙画，惹得我也坐进了那束暖得我有点泛晕的光里，任由我那嵌着金的影叠进桌上的画里，亦真亦幻地仿佛自己也成了画里的女主。 直到一道又一道凹着曼妙身姿的菜肴上桌，才发现我想多了，与冬日喁喁私语的是它们，阳光就那么淡淡的，柔柔的，暖暖的洒在它们身上，每道菜都仿佛镀上了亮金，加了滤镜一般的明艳动人，娇柔欲滴。 迷迭香烤肉 还以为层层叠叠的迷迭香点亮了整一盘的色彩，直到迎着阳光夹起那块烤肉的瞬间，被惊到尖叫。暖暖的阳光将那片五花穿透，被烤得焦皱的皮儿嵌上了闪闪的金，瘦肉被暖成了明媚的红，肥肉却像被融化了似得轻盈，原来晶莹剔透就是这般的迷人。 直接入口大肆咀嚼，还以为会是硬硬的干香，想不到咸鲜入味间粘绵细糯还劲道，却没有丝毫的脂厚肥腻，脂香、熏香、焦香夹杂着迷迭香那奇特的浓香，在齿间汹涌而来，比扑面的阳光还要强烈。 干煎沙尖鱼 看着很小的小鱼，听说当天才刚从吕四港收来的鲜货，只是简单的干煎，焦香脆嫩的薄薄鱼皮下，鱼肉竟然很是饱满，肥糯糯的还很是细嫩，连刺骨都被炸酥了，我是直接下咽，当是被钙了，若是配个干白，那就美呆了。哈哈哈…… 清汤萝卜盐池羊汤 裴厨推着小车，点上炉火，支起康宁锅，便在我们面前煮起了这锅清汤，直到满满一碗盛到眼前，还在腾腾冒着热气，看着这汤还真是清澈，就着烫轻轻喝一口，乖乖，竟然是爽爽的酸辣！这才发现汤里放了自制的泡菜，这不轻不重恰到好处的微微一挑D，惹来一堆的叫好声，我是闷头一连喝了两碗，喝得浑身发热。 再来一大块带着骨棒的羊排，这来自盐池的滩羊果然是不同凡响，又酥又嫩，又细又软，又滑又香，羊味浓烈还不膻，这哪里可能是现煮才能成就，又被认真做菜的裴厨给“骗”了不是。 金蚝飞鸭煲 又是推着小车，这次支起的却是一口砂锅，还纸糊密封着，听说已经慢炖了好几个小时，所有人都激动得围了过去，静等着启封的瞬间。捅破了！霸道的香气迅速向整个空间弥漫，热气散尽，终于看清了砂锅里的所有，肥嘟嘟的一只只金蚝和一片片的腊肉，盖满了一整只的鸭子，底下铺满了嫩嫩的笋尖，上面还片上了黑松露，所有的原汁原味就在那么一方小小的空间，相互渗透着，交融着，吃的哪里只是飞鸭。 原来从吕四港当天直运的不仅有小小的沙尖鱼，还有红膏的梭子蟹，远年的花雕喷蒸；还有长得太象小黄鱼的仙子鱼，冬笋雪里蕻家烧；还有古法手作的臭豆腐，合着滑嫩的目鱼蛋一起红蒸，哪道不是鲜得掉眉…… 暖暖的汤，暖暖的菜，在冬日暖暖的阳光里，吃得我心里也是暖暖的。每次来晶苑，总能感觉得到那份用心，暖暖的，就象与冬日的阳光对话一样。 #繁星寻味上海滩#