燕子不会飞呢
2021-11-23
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#萝卜粉丝包子
冬天天气比较干燥,要多喝温开水,多吃萝卜。萝卜可补充机体水分,促进血液循环,还具有清热止咳的作用丫头平时不爱次萝卜就给她做成喜欢吃的包子
面团:
中筋面粉400克
酵母粉4克
白沙糖5克
纯净水210克
(注意点:先把白砂糖放在面粉里面搅拌均匀,然后把纯净水放微波炉里面加热20秒把酵母粉倒在里面融化,和面的时候感觉有点硬,我又加了差不多40克左右的水。絮状变成团状时醒发五分钟再继续揉光滑用盖子盖起来放太阳下晒也可以找个温暖的地方发酵两倍大就可以了差不多两个小时)
包馅
白萝卜5个(小的)
胡萝卜1根
红薯粉丝2卷
鸭蛋2个
鸡蛋1个
调料
花生油,生抽,老抽,蚝油,醋,盐,胡椒粉,蒸鱼豉油
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