鸡蛋烩豆腐

蛋和豆腐一起做的菜味鲜美好吃！油热时把鸡蛋放入锅里煎一边煎一边对折至两面金黄捞出装盘，另起油锅放放豆腐块进去煎至两面焦黄，放番茄、糟辣子、姜蒜蓉、小米辣和豆腐一起翻炒至番茄出汁水后，加适量的水开后放鸡蛋进去煮上五分钟，放适量的盐、蚝油和胡椒粉最后要粉水勾芡加葱花即可。