炉鲜张打边炉位于在元大都遗址公园附近。店里分楼上楼下2层，楼下很适合拍照打卡满满的港式街头风格，楼上空间很大采光好，棚顶都是玻璃天窗，下雪天非常有意境，边吃边赏雪爆赞。锅底「金汤花胶鸡煲」用料考究，金灿灿的汤底胶原蛋白十足。锅里有很多鸡肉和花胶，鸡肉鲜嫩、花胶入味、汤料浓郁。「精品牛眼肉」盘码很大，肉质肥瘦相间。把牛肉放到金汤花胶锅里涮，薄薄一大片入锅不散。手打牛肉丸筋道弹牙，社坡腐竹鲜嫩入味重点推荐。还有其他的海鲜，鱼，虾，甲鱼都可以选择种类超多。重点推荐招牌菜式红煨甲鱼，肉质鲜嫩有嚼劲，鲜香可口加上点微辣口感，充分吸收了汤汁。甲鱼处理很干净没有半点腥味，尤其是裙边爽滑细腻有质感，骨胶原超多。暖身又暖胃滋养温补第一名。最近还新出了各种湘菜菜品值得一试。
笔记有奖征集丨“食”刻趣味
